なると金時（鳴門金時）のメイファーム。さつまいも畑内の工場でフレッシュ加工！

・低温の影響で苗の生育が1週間ほど遅れています。苗の成育はその年の収穫に大きな影響を与えるのでやや不安なスタートになりました。

・新製品情報（ミックスペースト）さつまいもをイメージさせる商品作りに皮入りペーストいかがでしょう。なると金時の皮はきれいな朱色の為異物感がなく芋の風味を強く残した製品が作れます。


・新製品情報その２（乱切）なると金時の良いところを最大限活かした製品です。このままでもスイートポテトのように美味しいです。1個トッピングするだけで存在感がでます。


・「なると金時」地域団体登録商標へ平成19年4月に「なると金時」の名称で地域団体登録商標になりました。徳島県鳴門市、板野郡、徳島市のＪＡ、ＪＡ加盟の農家が権利を持つ形です。