なると金時（鳴門金時）のメイファーム。さつまいも畑内の工場でフレッシュ加工！

・昨年は大きな天災に見舞われ、被災地の方々の　お気持ちを察すると心の痛む思いでした。徳島「なると金時」も日照り、台風による大雨などで作柄は良いとは言えない1年でした。

今年は平穏無事な年である事を祈るばかりです。

・新製品情報（ミックスペースト）さつまいもをイメージさせる商品作りに皮入りペーストいかがでしょう。なると金時の皮はきれいな朱色の為異物感がなく芋の風味を強く残した製品が作れます。

・新製品情報その２（乱切）なると金時の良いところを最大限活かした製品です。このままでもスイートポテトのように美味しいです。1個トッピングするだけで存在感がでます。

・「なると金時」地域団体登録商標へ平成19年4月に「なると金時」の名称で地域団体登録商標になりました。徳島県鳴門市、板野郡、徳島市のＪＡ、ＪＡ加盟の農家が権利を持つ形です。