「なると金時」 徳島県の北東部、瀬戸内海、紀伊水道の沿岸の「砂地」で栽培される さつまいもが「なると金時」です…
ペーストからスイートポテトの生地、ダイスカットした甘露煮など…
透明感のある黄色い果肉や、繊維質が細くごわごわしない事、ほくほくした食感…
2026年3月2日
少しずつ春の気配を感じる頃ですね。 2月末には久しぶりに雨が降りました。 畑にとっても私たちにとっても恵みの雨になりました。 乾いた土も潤い、畑の準備や手入れも始まります。 季節の移ろいを感じながら過ごしていきます。
2026年2月2日
2月は、少し先の季節を意識し始める頃。 なると金時と向き合いながら、日々の流れを大切に進めています。 慌ただしさの中にも、ひとつひとつ丁寧さを忘れず、 今月もいつも通りコツコツ取り組んでまいります。 どうぞよろしくお願い …
2025年12月3日
寒さが増すこの時期、なると金時の甘みとホクホク感がより恋しくなります。 私たちは、地元のなると金時を大切に加工し、冬のお菓子作りや料理にお使いいただける 材料として全国へお届けしています。 ホッとする甘さで、皆様の冬を少 …
2025年11月4日
近畿、四国地方では冬の訪れを告げる 「木枯らし一号が吹いた」と発表されましたね。 秋から冬へと季節が変わっていきます。 そしていよいよ寒い季節が似合うさつまいものシーズン到来です。 ほくほくの甘いものが恋しい季節です。
2025年10月8日
少し涼しくなってきました。 秋ですね・・・。 夏バテしていたのを取り返すかのように食欲が増していきます。 夜は長いので今夜は何の夜食にしましょうか・・・? やさしい甘さのスイートポテトはいかがですか?