「なると金時」 徳島県の北東部、瀬戸内海、紀伊水道の沿岸の「砂地」で栽培される さつまいもが「なると金時」です…
ペーストからスイートポテトの生地、ダイスカットした甘露煮など…
透明感のある黄色い果肉や、繊維質が細くごわごわしない事、ほくほくした食感…
2026年10月2日
10月に入り、いよいよ秋本番です。さつまいものおいしい季節がやってきました! 甘みが増したさつまいもは焼き菓子やケーキ、プリン、アイスなど幅広いスイーツにおすすめです。 さらにさつまいも本来の風味をより引き立てる皮入りペ …
2026年9月4日
9月に入りました。 今年もまたまだ暑く異常気象と言われていますが、それに負けじとこの自然豊かな徳島の大地で風味のよいさつまいもが育ってきています！ 『今が旬！』のなると金時さつまいもを使ってみてはいかがでしょうか…。 ペ …
2026年8月3日
8月に入り、そろそろ秋に向けた商品開発や準備が本格化する時期ですね。 メイファームではお菓子やパン作りに使いやすいさつまいもペーストやダイスカットなどの加工原料をご用意しています。 まもなくはじまる秋の新芋シーズンに向け …
2026年7月3日
春から6月にかけての苗植えが無事に完了いたしました！ 現在は夏の太陽を浴びて順調に生育しており、契約農家の皆様と連携して大切に育てています。 この7月で、9月以降の仕入れや供給の見通しも順次クリアになってまいります。 秋 …
2026年6月2日
6月に入り、徳島もまとまった雨の季節がやってきました。 恵みの雨を浴びたさつま芋の苗たちは今まさに根を張り、大きく育とうとしています。 恵まれた自然の中で、すくすくと育つさつまいもの様子を、今月も温かく見守っていただけれ …
